onsdag den 31. august 2011

Back to school

Puha, idag er første dag tilbage i skole! Første dag som bachelor studerende... Faktisk har jeg ikke haft timer siden 31. marts, da vi gik igang med hovedopgave-skrivning på serviceøkonomen, så jeg gruer en smule for det. Men heldigvis er det intro de første tre dage, men i dag bliver hård, for ikke nok med jeg skal være i skole fra 9.00 til 15.30, så skal jeg også på arbejde fra 16.00 til 22.15 ;s

Men nok om alt det kedelige, i får her et billede af den smukkeste kornblomst, hvilken jeg fotograferede her i sommeren da den stod på mit bord, og er helt klart min yndlingsblomst! Og disse smukke billeder vil jeg tænke på når jeg bliver lidt træt i løbet af dagen, og er sikker på det vil kvikke mig op!



mandag den 29. august 2011

Mit nye jeg.

Jeg har leget lidt med en ny header til bloggen, lad en kommentar falde og giv mig din ærlige mening om hvad du syntes?

Jeg syntes det ser ret okay ud! Altså faktisk er jeg rimelig tilfreds, men jeg kan bare ikke forstå når jeg har lavet billedet helt lige, med de billeder inden i, at det så ikke sætter det centret i midten?

Håber i alle har haft en god, om end dog lidt regnfuld, dag!

søndag den 28. august 2011

Fødsesldags-cupcakes!

Igen i denne weekend stod det på at bage cupcakes, og denne gang var det til min kusine som fyldte 13 i fredags :)



Chokolade cupcakes med brombær-creme-cheese-frosting og blomster!

15 minutes of fame GIVE AWAY!

Efter at have haft mine fifteen minutes of fame (eller nærmere 3!) syntes jeg det måtte være på tide med en GIVE AWAY.

Og den give away er selvfølgelig et sæt af mine "berygtede" cykelslangesmykker, bestående af en halskæde, et armbånd og en fingerring.


Smykkerne du kan vælge imellem ses herunder:









Der er 3 halskæder, 2 armbånd og 5 fingerringe at vælge imellem.

For at være med, er reglerne som hos mange andre.

1 lod for kommentar + fast læser
2 lodder for kommentar + fast læser + link på din blog
3 lodder for kommentar + fastlæser + link din blog og på facebook

Billedet til at linke med kommer herunder.. Jeg håber i vil være med :)





fredag den 26. august 2011

Har du lige set det?

Give away hos Caya Kakadue og SMilla Vanilla Jordbær Is!

Den er jo intet mindre end fantastisk!
100 stykker stof, wow, man bliver jo nærmest nødt til at være med!

torsdag den 25. august 2011

Så du mig i Aftenshowet igår?

Jeg var i Aftenshowet på DR1 igår aftes, ca. 19.27 eller noget i den stil, hvor jeg fortalte om mit kursus hos AOF i cykelslangesmykker. Som sagt er cykelslangesmykker rigtig billigt at lave, da man med meget få materialer kan få et rigtig flot resultat.
Gamle cykelslanger, noget snor og måske et par perler, og du har en halskæde/armbånd/fingerring med et lidt råt look, nærmest læder look, til næsten ingen penge.

Hvis du ikke fik set mig (eller gerne vil se mig igen ;) ), så kan du gøre det lige her, og du finder mig ca. 23,18 minutter henne i showet.

Det var sådan en stor oplevelse af være med! Aldrig har jeg siddet før og fået sminke på af professionelle, og aldrig har jeg før været med i et tv program!

Jeg er bare så stolt af at lige præcis mit kursus fik lov at blive en del af Aftenshowet.. Der findes som de siger i indslaget rigtig, rigtig mange aftenskolekurser og så blev lige præcis mit udvalgt til at komme i fjernsynet :)

Her til sidst vil jeg lige vise et lille billede jeg tog af DR's bygning, hvor Aftenshowet stadig er igang i baggrunden.
Billedet tog jeg kort tid efter indslaget hvor jeg var med, var afsluttet.

onsdag den 24. august 2011

Cykelslangesmykker i Aftenshowet

 YAAAY! Jeg skal i Aftenshowet i aften på DR1 klokken ca. 19.20 (Showet kører fra 19.00-20.00), og vise mine cykelslangesmykker frem som jeg afholder kurser i, igennem AOF.



Jeg er spændt, og nervøs, og det kilder i min mave! ... Oh my god, hvad skal jeg have på af tøj?

Jeg er smuttet, har travlt! .. skal også nå at lave lidt flere smykker....

mandag den 22. august 2011

Føj for en koriander

Ja, her til aften ville jeg lave en nyt indlæg til min nye "tirsdags-krydderurte"le dille... Og indlægget skulle handle om koriander.. Så derfor have jeg købt en lille dusk hos grønthandleren, og lavet den dejligste suppe med græskar, sød kartoffel, peberfrugt og rejer.. Toppen over i'et skulle være et drys af koriander - og på den måde kunne retten indgå i min dille... Men fy føj for en koriander, det er bare slet ikke mig.
Og nu sidder lugten (nogen ville måske sige duften, men ikke mig!) i mine fingre, og jeg har vasket og vasket og det vil bare ikke væk!

Heldigvis dryssede jeg det ikke i gryden men direkte på min tallerken, så endnu mere heldigvis kunne jag bare tage en ny portion.. Men jeg mistede appetitten, sandt at sige, sjældent at det faktisk sker. Og nu sidder jeg bare tilbage med den kvalmende lugt som jeg ikke kan få væk...


Men lækkert så det da ud, ikke sandt?

På mit bord






Står disse smukke blomster og pryder. De er også en del af mit "Summer, last longer!"-humør.
Geoginer er blandt mine yndlingsblomster, og disse gav jeg en flad 25kr for.

I sidste uge var det blomsterne herunder som satte mine drømme igang. Dem havde min kæreste fået af sit arbejde, da han blev færdigudlært som finansassistent.




Det pureste guld


I hvert fald for mig!
Det første billede, er taget i min stue. Jeg elsker min lille samling af "værker" her. Fisken købte jeg i en lions-butik til en 20'er. Bil billedet er fra min svigermors familie, menneske billedet fandt jeg engang i et skab i mit barndomshjem, men ingen vidste hvor det kom fra.
Sidst men ikke mindst, mit elskede emalje skilt fra Nykøbing F. Bryghus.
Jeg er så umådelig glad for det. Jeg kommer jo oprindeligt derfra, og hele min barndom har jeg boet dernede, og ikke mindst, min mor blev udlært som kontordame fra dette bryghus. Jeg fandt det på loppe, og sammen med lemash skiltet måtte jeg slippe 125kr!




Lemash skiltet hænger i vores entre. Jeg kender ikke til drikken, men jeg er vild med pastelfarverne derpå. Min kæreste var i starten ikke så vild med dets patina, og syntes at det var klamt og ulækkert. Men jeg syntes at det har charme, og jeg vil aldrig skille mig af med det!


På billedet herunder er der både lopper og nyindkøb. Uret fandt vi på et lagersalg i Bella til 80kr, plus der hørte en vægt med skål til også!
"Værktøjerne" har jeg fundet på et loppe, og fik dem gratis :)


Krydderihylden her er jeg umådelig glad for, og da jeg kom hjem med den passede den jo perfekt til mine krydderiglas. Hvilket held! Jeg måtte slippe med 30kr på et loppemarked, og jeg fik en gammel tuborg trækasse oven i hatten.


I stuen hænger også disse hylder og alt hvad der står derpå har specielle minder med sig.
Amagerhylden har jeg fået gratis da de ryddede op i min Papfars gamle børnehaven. Derudover står der også en gammel violin, fra min kærestes familie, og de siger at den er langt over 100 år gammel!
Der står en træ-and købt i en kunsthåndværks butik nær Skagen. A talking stick, fra et "7 gode vaner" kursus min kæreste var på. En lille kina-dukke med betydningen påskrevet "treasure".
En mercedes-bil kunst genstand - fordi min svigerfar i mange år har været mercedes-sælger og derfor da vi så denne gamle model, måtte den jo bare med hjem!
En ting som jeg ikke lige kan huske navnet på, men som vi havde med hjem fra Australien, malet med originalt prikmaleri fra de "oprindelige" australiere. Sidst men ikke mindst står der en udstoppet flagermus. Den er det nyeste vi har fået på hylden. Jeg er helt vild med den! Min kæreste arvede den som barn da hans mormors søster Asta døde, og har sidenhen stået i mine svigerforældres hus.



En original Coca Cola plakat hænger indrammet over vores sofa. Jeg fik den på loppemarked til 50kr.


Summer, last longer!

Sol, sol, kom igen! - for du er min bedste ven! og jeg mener altså sådan, sommer vejr, og ikke kun sådan en halv dag af gangen.

Men men men, jeg har lavet lidt smykker som jeg elsker at i klæde mig, hvis man kan sige det? Men i hvert fald så er der et væld af sommer i mine tanker, når jeg kigger ned på min hånd...



Sådan en lækker ring kan du få for 50kr + forsendelse, hvis du skriver til mig ;)
- Og du kan næsten helt selv vælge farve!

Men jeg har også lavet lidt sommer til ørerne, i form af roser.
Dem kan man ligeledes købe for 50kr + forsendelse, og i lige den farve man lyster!
(Altså der findes mange flere farver end dem der ses her)

søndag den 21. august 2011

Hvor der er vilje, er der vej!


En lille pelargonie på vej op imellem fliserne.. Det må da siges at være viljestyrke! - hvilket jeg ikke besidder særlig meget af hvis man snakker om slankekure... Men i aften skal jeg ud og gå en rask tur med to piger, så måske der alligevel er lidt vilje gemt i mig!

lørdag den 20. august 2011

En lille cupcake


De ser da sommerlige ud, ikke sandt?

Cupcakes til dagens sommerfest med andelsboligforeningen... Bare rolig, der er en plade mere!

Tirsdags-krydderurte: Citronmelisse

Jeg har besluttet mig for at prøve noget nyt... Jeg her nemlig en del forskellige friske krydderurter på min altan, men jeg er faktisk rigtig dårlig til at bruge af dem.
Så jeg tænkte at jeg ville lave lidt krydderurte indlæg her på bloggen, sådan at jeg kan få prøvet lidt opskrifter af med de krydderurter jeg har til rådighed. Krydderurten der får lov at være den første er citronmelisse.

Retten jeg lavede var meget simpel, og det gør jo heller ikke noget på en tirsdag :)

Frisk pasta med kylling og citronmelisse-dressing:

Det er helt lige til...
Steg kyllingestrimler på panden med salt og peber, kog frisk pasta, og lav en dressing af græsk yoghurt, en håndfuld citronmelisse og ligeledes salt og peber.

Når pastaen er kogt blandes den med dressingen og kyllingen fordeles på toppen.

Velbekomme!


(Undskyld billedekvaliteten, som gør at det faktisk ikke ser så lækkert ud som det nu engang var!)


Fakta om citronmelisse:


Navnet er således, citron siger sig selv, pga. smagen, melisse kommer fra det græske ord melis, som betyder honning, som også er en smag man blidt fornemmer i urten. Men citronmelissen kaldes også hjertensfryd da den kan virke beroligende på hjertet.

Den tiltrækker mange bier, og er derfor god at plante under buske og træer for at tiltrække dem for at bestøve.

Citronemelisse kan bruges i stedet for almindelig citron i opskrifter. F.eks. i bagværk, dressinger, til fisk eller i salater, isterninger, sirup og the. Den kan også kandiseres og ser flot ud oven på kager.

I Tyskalnd kan man kæbe et alkoholudtræk fra planten kaldet Melissengeist.

The brygget på citronmelisse afstresser og giver god søvn. Munke har brugt det mod hovedpine. Ligeledes kan urten bruges mod virus, og udtræk af planten er en vigtig del af salven Zovir (mod forkølelsessår), så i stedet kunne man måske bare prøve med et opkog eller lignende af planten?


Fakta kommer fra min krydderurte-bibel "Krydderurter" af Anemette Olesen. Men jeg har omskrevet og omformuleret, og ligeledes kan man læse mere om urten deri, da jeg ikke har skrevet alt omkring den.




fredag den 19. august 2011

Træt.. ZzzZzzZ

Første cupcake workshop er veloverstået og det har været fantastisk hyggeligt, men jeg må tilstå at være lidt brugt, og ret træt nu :)

Lidt billeder fra aftenen...



tirsdag den 16. august 2011

Lige ved og næsten

Jeg er i gang med at skrive en ansøgning til et nyt fritidsjob jeg rigtig godt kunne tænke mig, og så slår tanken mig. Er jeg en kvinde eller en pige? Måske en ung kvinde? I hvert fald ikke en dame.

Hvor går grænsen for om man er en pige eller en kvinde? Har det noget med alder at gøre, eller måske noget med min tøjstørrelse? Ja, lige godt som jeg forestiller mig, at man bliver hurtigere kvinde, hvis man bruger størrelse 44 i tøj, frem for hvis man bruger str. 36? Altså man er da en RIGTIG kvinde, hvis man er sådan lettere erotisk buttet? Eller måske har det noget at gøre med erfaring... Livsmod... eller drive?
Hvad syntes du? Hvornår er man kvinde, og hvornår er man pige? Og dame for den sags skyld, oven i hatten.



Den spæde start

Jeg skal her til weekenden have bagt et sted mellem 80 og 100 cupcakes da jeg på fredag skal afholde mit første cupcake kursus og på lørdag er der sommerfest i andelsboligforeningen hvor jeg bor, hvor jeg også har sagt jeg kommer med cupcakes :)

Og JA! du læste rigtigt. Jeg skal til at holde cupcakekurser :) Yaaayyy!
Jeg har været så heldig at få en aftale i hus med AOF heri Lyngby-Taabæk/Gentofte/Gladsaxe om 2 cupcake kurser, et her til efteråret og et til foråret.
Men lur mig! De skrev til mig meget få dage efter at kusus kataloget var kommet på gaden at cupcakekurset her i efteråret allerede var fyldt, og med venteliste, så om vi ikke kunne stable endnu et på benene.
Ydermere havde de også hørt om mit cupcake kursus i en AOF afdeling nær Roskilde, hvor de ligeledes gerne ville afholde et kursus. Så indtil videre har jeg tre kurser på programmet her i efteråret..



Men cupcakekurset jeg skal afholde på fredag det er min konfirmationsgave til min kusine, hvor hun må tage 5 veninder med til kurset. Jeg valgte at det skulle være min gave til hende, både fordi jeg var sikker på hun ville syntes det var sjovt, men også fordi at jeg så fik en mulighed for at på det afprøvet før jeg skulle gøre det i AOF.

Derfor er jeg nu gået i gang med at bage til weekenden.
Her vises første "kuld" som er vaniljemuffins med syltede brombær (brombærmarmelade om man vil)


mandag den 15. august 2011

Høst af bær + marmelader på pandekager

Her i sommeren, ca. sidst i juli, var jeg ude og sejle med hele den pukkelryggede.... Nærmere betegnet, min farmor og farfar, min mor, min pap og lillebror, samt min dejlige kæreste, i min farfars båd. Vi sejlede rundt i Nakskov Fjord.
Første stop var på Slotø, hvor der ligger en lille ruin som vi var inde og kigge på. Andet stop var på Enehøje hvor vi spiste frokost. Min mor havde lavet sandwiches hjemmefra, og vi gik en lille tur rundt på øjen. En ø fyldt med Mirabeller! og til mit held, mirabellerne var på sit højeste! De gule var næsten færdige og lå og rådnede rundt på græsset, de røde helt perfekte, samt endnu nogle senere gule nogle, som dog stadig var grønne. Jeg gjorde mig en ordentlig høst, som senere skulle vise sig at blive til marmelade.
Tredje stop vi gjorde os var på Albuen hvor vi gik en tur rundt, samlede lidt sten, og drak eftermiddagskaffe.
Fjerde stop var i Langø havn hvor min farmor og farfar gav aftensmad. En halv grillkylling fra den lokale havne grill. Det ikke så tit jeg spiser den slags, men en gang i mellem kan det være rigtig godt!


Ud af min lille høst (ja faktisk ser det ud af ret lidt, men der var MANGE!) fik jeg 6 glas marmelade.
Jeg vil ikke som sådan fortælle opskriften, da jeg laver det sådan lidt på gefühlen.
Mirabellerne udstenede jeg, hældte sukker over, samt vanilje fra stang og stang oven i, tyknes med stivelsesmiddel og glassene skyllet i atamon. Jeg ved aldrig rigtig hvor meget sukker jeg bruger, jeg hælder bare lidt over og smager til. Jeg kan godt lide at det har en lidt syrlig smag, for så er marmeladen så god oven på min ostemad!


Fra min mors have har jeg høstet en masse brombær, og det har jeg ligeledes lavet marmelade af. På samme måde som mirabellerne, bare uden vanilje.


Begge de to marmelader skulle jeg da smage oven på lidt pandekager, og det så således ud :)
Jeg har blendet mirabellemarmeladen da det er sådan jeg bedst kan lide mine marmelader, undtaget af brombærmarmelade!

Men opskriften på pandekagerne derimod, vil jeg meget gerne dele.
Det var en opskrift jeg ikke havde prøvet før, da jeg altid har været vant til at bruge den fra "Frøken Jensens Kogebog" som vi har hjemme ved min mor, men da jeg ikke har den selv, måtte jeg jo prøve en anden. - Og den blev vældig god!

Dessertpandekager, ca 8 stk:
 Ingredienser:
2 æg
2 spsk sukker
1 dl iskoldt vand
20 g grahamsmel
45 g hvedemel
2 tsk vaniljesukker
2 dl kold mælk
2 spsk smeltet smør

samt smør til stegning/bagning

Fremgangsmåde:
Æggene piskes godt sammen med sukker og det iskolde vand.
Melet samt vaniljesukkeret tilsætttes og blandingen røres så jævn som muligt.
Den kold mælk piskes i lidt efter lidt og tilsidst tilsættes det smletede afkølede smør.

Pandekagerne bages tynde på en lille pande.

Mums filibaba, siger jeg bare!
Men til en familie er det en ret lille portion, men så kan den jo bare dobles op! Den oprindelige opskrift jeg gik ud fra var der hverken vanilje eller grahamsmel i, men de to ting syntes jeg gør pandekagerne endnu bedre. Men det kan man jo gøre som man vil, vil man undlade grahamsmelet, skal det erstattes med samme mængde hvedemel.

-

Det har været en skøn dag i dag, jeg startede den med at gå en lang tur med min hund, efterfulgt af en tur på biblioteket hvor jeg læste de nyeste blade om bolig, have og mad.
Jeg elsker at sidde og læse på biblioteket, det er så dejlig afslappende!
Her til eftermiddag stod det på at bage boller, samt pandekager og kogning af brombærmarmelade.

Jeg håber også at i har haft en god dag!


fredag den 12. august 2011

Min skønne, skønne lillebror

Ja dette indlæg har i nok ikke svært ved at forestille jer hvad handler om... Gårsdagens/nattens begivenheder har bestemt sat sit tag i mig men min lillebror holder altså hovedet koldt, og på skadestuen sagde de at han muligvis havde fået en lille hjernerystelse da de væltede rundt i deres båd, og derfor helst ikke måtte se fjernsyn, spille computer m.m. idag.

Derfor valgte han at han ville være lidt kreativ, på helt eget initiativ!

Jeg syntes det var lidt for sejt, det han kom frem til, selvom jeg syntes det der phineus og ferb, eller hvad det hedder, er noget vanvittigt pladder af børnetv af være, men uanset hvad var det inspiration fra deres hjemmeside at han lavede det.


Først et billede af min seje lillebror på en af min pap og lillebrors tidligere sejlture.



og herefter billeder af hans "lyssignal" som hænger på toilet døren og viser om der er frit eller optaget.
- Men billederne kunne jeg ikke lige få rykket rundt så de stod på den rigtige led.

Lav en god dag :)

What a night!

Ja først må jeg nok komme med en forklaring på hvorfor jeg har været væk så længe, eftefølgende en forklaring på overskriften!

1. Der er ikke helt wså meget at sige andet end at jo længere tid der gik hvor jeg ikke var inde på bloggen, jo mindre fik jeg faktisk lyst - kombineret med at jeg jo læste til eksamen. Så egentlig var det en god kombi, for så var det jo slut med overspringshandlinger! Men jeg blev uddannet serviceøkonom! Og da ferien kom havde jeg så meget at se til bl.a. skulle jeg passe min mors arbejde mens hun holdt ferie, og stadig havde jeg mindre og mindre lyst til at blogge, og mindre lyst til at være kreativ. Men efter at have passet min mors job i 2-3 uger på falster, samt to uges ferie på falster kom jeg igen til Lyngby i august. Det var tiltrængt endelig at komme hjem igen!
Men den dårlige samvittighed ove ikke at være kreativ og blogge sad der stadig, og sidder der stadig, men jeg føler nu jeg er ved at være klar igen!

2. Forklaringen på overskriften..
Mine kære forældre (mor og papfar) har købt deres højt ønskede ønske-båd og den skulle igår sejles fra Reersø til Nykøbing Falster. Det er en lang tur til søs, men da min mor skulle arbejde var det min lillebror og papfar som skulle sejle den hjem. De starter allerede halv syv fra Reersø og det går rigtig godt indtil ca. 17.15 hvor de pludseligt får motorstop. Da de så ikke kan sejle nogle steder vælger de at ville kaste anker sådan at de ikke flyder, men min papfar får fingrene i klemme og måtte vælge at "tabe" ankeret frem for måske at få klemt fingrene af. Nu står de så der uden motor og anker! De var kun 1 time fra at de egentlig havde været hjemme. Men de får ringet til SOK (søværnets operative kommando) for råd og vejledning, og hvordan der skal gøres for at de kommer i land.
Men de siger at det eneste de kan gøre er at hente dem i helikopter og båden vil gå til søs. Det var de jo selvfølgelig ikke interesserede i, da de jo lige har købt den samme dag, og da det som sådan ikke var farligt, da det var på småt farvand og en stor båd, vælger de i stedet at ringe til en tidligere bekendt som kan hjælpe dem ind til lands, med båden. Han sejler afsted men sigtbarheden er rigtig dårlig (omkring 300 meter)  og de koordinater min bror og pap giver til ham, passer åbenbart ikke. Vi vælger (min kæreste og jeg) at køre til Falster for at være sammen med min mor, og for at være bedre informeret.  Det bliver mørkere og mørkere og vores tidligere bekendte kan ikke finde dem og derfor bliver SOK informeret igen og pludselig er der 3-4 både ude og lede efter dem.
Jeg har aldrig været så nervøs og bange før, for ovenikøbet er deres telefoner løbet tør for strøm så vi kan ikke komme i kontakt med dem, og SOK kan ikke længere få eventuelle koordinater eller anden information fra dem.
Tiden går og går, og går. Det føles som en evighed og på et tidspunkt ringer vores bekendte og siger han er taget hjem, han kan ikke gøre mere. Han tror først de vil blive fundet når det bliver lyst. SOK siger dog samtidig at de ikke vil holde op med at lede før de finder dem. Men de kan været drevet langt så det er et stort område de skal undersøge, og da sigtbarheden jo er så dårlig vil det tage tid.
Klokken 00.10 ringer SOK og de er fundet! Aldrig har jeg været så lettet! På det tidspunkt har de ligger og drevet rundt i 7 timer, og pga. store bølger er de rigtig dårlige, fryser og har mange blå mærker. De kommer ombord på et miljøskib og efterfølgende overflyttet til et hjemmeværns skib og sejlet til Vordingborg hvor min mor henter dem. Klokken 04.45 er de hjemme igen og har været på skadestuen, men er i god behold.

Normalt plejer jeg ikke at skrive om ting som dette på bloggen, men jeg havde brug for at komme ud med det til nogen. Om i læser det er jo helt op til jer :)

Min lillebror har det rigtig godt og virker ikke specielt mærket af det, han syntes nærmere at det er sejt at de blev reddet og har været ombord på de skibe, hvor der blev taget sig rigtig godt af dem. Men min pap syntes det har været en rigtig hård omgang, og det er der jo bestemt ikke noget at sige til!

Nu skal weekenden bare bruges i familiens lag, og jeg er glad for at have dem nær. Jeg kunne ikke undgå at tænke de værste tanker, men turde dårligt nok tænke dem til ende.

- Snart vil jeg komme med et indlæg om en anden  sejltur vi havde (dog en helt anden og meget bedre oplevelse!), hvor jeg var med, samt min farmor og farfar, min mor, pap, lillebror og kæreste, og vi plukkede mirabeller og jeg lavede den skønneste marmelade!